Programa culinario presentado por el cocinero Diego Arechinolaza que nos muestra la cocina riojana en todo su conjunto. Se trata de recorrer La Rioja a través de su gastronomía implicando a cocineros de renombre alternándolos con otros no tan cocidos. Cada semana se graba en un restaurante diferente con el responsable de cocina y se elaboran diferentes platos con una característica común, asequibles y fáciles de preparar. El programa tiene una duración de 24 minutos y se estructura en cuatro bloques: presentación, preparación del menú elegido, cocción y emplatado. Además se completa con un consejo gastronómico y la receta del plato que están elaborando.